Frokost

Her et eksempel ved min 15 personer.

Ring eller skriv og vi vil sammensætte deres menu efter ønske.

Farmors karrysild med rødløg, asier, kartofler, æg og tomat.
Hammershus kryddersild med rødbedesalat, purløg og capers.
Røget østersølaks med aspargessalat og peberrodscreme.
Maskeret blomkål med kryddermayonaise, store håndpillede rejer, dild, citron og cavi-art.
Smørstegt rødspættefillet med hjemmelavet remoulade.
Peberbagt Hereford oksefilet med sennepssyltet pickles, høvlet peberrod og ærteskud.
Vitello Tonnato (hvidvinskogt kalvefilet med tunsauce, capers, grillet citron, olivenolie og ærteskud).
Langtidsbagt hel skinke af bornholmer gris, letsaltet, sprøde svær, cremet kartoffelsalat, syltede rodfrugter, sennep og brøndkarse.
3 slags danske gårdoste med løgkompot, figen chutney, frisk frugt og smørkiks.
Hjemmebagt forskellige brød, smør og krydderfedt.

Couvertpris ud af huset 285,- kr
Couvertpris i huset 325,- kr