Buffet

Et eksempel ved min 15 pers.

Velkomstdrinks serveres.

Durumstegt torskenakke med syltet scampi og aioli.
Salat af surimi og krebs med asparges, skyr og grønne urter.
Laksepate med ansjossmør, spinat og sprøde løg.

Helstegt bornholmerskinke med sprød svær, gratineret amerikansk oksecoulotte med pesto.
5 slags LUX salater, dressing, to slags kartofler efter ønske, samt to slags saucer.

Kraftig chokolade ganage med årstidens frugter i myntesirup,skovbær parfait og vanilleskum.

Kaffe/The med blandet chokolade og småkager.

Natmad (fri valg).

Couvertpris ud af huset (minus velkomstdrinks, kaffe/the og natmad) 298,-
Couvertpris i huset 398,-.

Alle priser er i DKK